Chuť přírody v Restauraci Deer Prague

Obsah nabídky:

• Restaurace Deer v Praze
• Na výběr ze 2 degustačních menu:

Degustační menu Deer pro 1 nebo 2 osoby: 

• Amuse bouche
• Jelení paštika a jelení roastbeef
  kaštanový mousse, brusinkový gel
• Zvěřinové ravioli
  hříbkové ragú s kořenovou zeleninou
• Srnčí hřbet s kaštany
  cibulovo bramborové pyré, kořenová zelenina, zvěřinová salsiccia
• Les
  medový mousse s lesním ovocem, čokoláda, kaštany
• Petit four (dezertní cukroví)

Degustační menu šéfkuchaře pro 1 nebo 2 osoby:

• Amuse bouche
• Tuňákový tartar, avokádo, wasabi, marinovaný tuňák
• Hráškový krém, kozí sýr
• Filet ze svatého Petra
  pažitkový krém, mušle ve víně, grilovaná zelenina
• Vykostěné farmářské kuře
  kroupové risotto, omáčka se smrži
• Čokoládová harmonie
  čokoládové crémeux, brownies, lanýž z lískových oříšků
• Petit four (dezertní cukroví)

Přijďte a ochutnejte lahodné zvěřinové recepty z domova i ciziny. Restaurace Deer Prague je vyhlášena kvalitní́ kuchyní, moderním až uměleckým servírováním, profesionálním servisem a nádherným prostředím.

O restauraci

„V našich jídlech pro Vás necháváme ožít tradiční́ kuchyni našich předků s nádechem moderní́ doby,“ vysvětluje šéfkuchař restaurace Jiří Eberl. Originalitu restauraci dodává vlastní pekárna i cukrárna. Pokud jste chtěli ochutnat pokrmy z vysoké gastronomie, restaurace Deer je pro vás jasnou volbou!

• Na výběr ze 2 degustačních menu
• Vyhlášená kvalitní kuchyně zaměřená na zvěřinu
• Zvěřinové speciality